价值3000块的美食摄影攻略，给你｜五一称霸朋友圈-咕噜健身厨房掏宝王
明天就是五一假期了，咕噜朋友圈已经开始了刷屏模式，大家已经奔赴各地开始玩耍。不过咕噜和小伙伴们明天还要上班. 伤心
咕噜之前写过三篇美食拍照指南，昨天有人问怎么可以看到，于是决定今天就把之前的三篇整理一下做一个大合集。其实也是有点想偷懒以下哈哈。
这篇文章包括
手机美食摄影的基本小贴士
咕噜最爱的美食修图APP
不同食物适合的不同构图方式
如何用不同的光线拍出不同风格的美食照片
如何挑选上相的餐具
还有咕噜自己很喜欢的美食博主
祝大家节日快乐～预告一下，明天有很有趣的内容，别忘了来看我！
手机美食摄影的基本小贴士
手机拍美食和相机拍照有所不同，虽然手机更方便，但是相机可以通过各项设定让照片有更大的调整空间。所以手机拍照光线是至关重要的一步。
▼有了好的光线就成功了一半▼
拍摄食物最重要的就是光线
不过你并不需要专业的打光师，因为最好的光线就是温暖的自然光。自然光从侧面照在食物上，最能突出质感和颜色。
所以如果你在家拍早餐，最好在窗户旁边用自然光拍，如果可以带上窗外的景色就更有氛围。如果你在餐厅吃饭，就快去抢餐厅里靠窗户的那张桌子吧。
另外，答应我，一定一定关掉手机的闪关灯，闪光灯会让食物的颜色过于生硬，比如像下面介些个样子。
如果餐厅灯光很昏暗，可以让你的队友用手机上的手电筒帮你补光，或者就干错不要拍照了，好好的享受食物吧。
▼ 要么俯拍，要么平视▼
因为手机的对焦能力有限，很难表现出景深，所以俯拍和平视是最好用的两种角度
俯拍最适合拍摄造型好看的食物，比如沙拉，果昔碗，汤面，米其林精心摆盘的甜点，又或者是餐桌上漂亮的set-up,和朋友在酒店的豪华自助早餐，分分钟表现出“我和朋友吃吃喝喝很开心”的感觉。
而平视可以突出食物的层次和质感，比如厚厚的汉堡，摞在一起的松饼，或者你在泰国海边买到的冰淇凌甜筒皇妃日记。在文章后半部分咕噜会专门讲到构图。
▼ 用好你身边的所有道具▼
朋友的手，你的太阳镜，好看的手机壳和护照，用好小道具可以让你的照片更加生活化。
通过这些小道具你可以让照片自己讲故事，比如墨镜代表着“仙女我在温暖的海边晒太阳”，可颂咖啡＋法语报纸等于说“巴黎铁塔在我不远处”，手作的早餐？“去哪都不如家好”。
▼ 构图，利用手机相机网格工具▼
Iphone相机的网格可以很好的帮助你快速构图，你只需要把图片中的重点放在网格的交点处
举个栗子，下面西柚的图片，西柚芯和勺子是图片的两个重点，所以被分别放在了网格的两个交点上。如果要拍的食物像下面的甜甜圈一样呈线状，那就把它们放在某条网格线上就好啦。
如果这样太麻烦，那就索性把食物放在图片的最中间，找一个好看的背景或者桌布，把食物放在最中间，选个角度七月的草原，随便咔嚓。
构图
▼什么样的食物适合俯拍？什么样的适合平拍▼
在食物摄影中常用的两种拍摄角度，一个是俯拍，一个是平拍。今天就从这两个角度讲讲要怎么摆盘。
俯拍鸟瞰角度
这也是现在最流行的角度，10个红人八个这样拍。扁平或是容易被器皿遮挡的食物最适合俯拍，比如一张披萨饼或者一碗汤面。俯拍能更好的展现食物的表面特征，还可以表现整个餐桌上的情境，更有生活感。所以想要俯拍照片漂亮，食物表面的料就要足
拿汤面来举例叶诚万，如果只是一碗清汤面条，看起来就很难勾起食欲。但是当你摆上了各种配料，溏心蛋，海鲜，小葱，画面就会立刻丰富起来了
再来说说侧拍
有层次感和一定高度的食物比较适合侧拍，马秋子比如一叠喷香的松饼或者一个内陷丰富的三明治。侧拍能更好的展示食物的层次感
记得麦当劳巨无霸的海报吗，一定是用侧拍的角度来突出里面肉饼有多厚，配料有多丰富。所以当你做了一个夹馅丰富的三明治或者卷饼，不如就用侧拍的角度吧。
有些情况无论俯拍侧拍都可以
主要看你想展示食物的哪一方面，比如好看的杯子蛋糕。侧拍可以凸显杯子蛋糕顶部奶油的浓厚质地，而俯拍的角度更能突出不同蛋糕的色彩搭配，以及喝着咖啡配蛋糕的悠闲场景。
餐具
▼ 拍照餐具怎么选▼
美食拍照的主题永远都是食物，餐具背景都是辅助。选择餐具上一定要注意不能抢镜
餐具的颜色：色彩比较鲜艳的食物适合颜色素净，色彩饱和度低的餐具，比如黑、白、灰三色。
对新手来说，这也是比较安全的几个选择。如果你只能选择买一个餐具铁旗门，那就一定选择最百搭的纯白色质感好的盘子肖弋。白色的盘子不仅百搭，更是有为食物补光的效果。
和黑白灰色餐具相比，高饱和彩色餐具就比较难度了
彩色的餐具拍出来的画面会更活泼，但是不免会抢了食物的风头，让大家的注意力集中到餐具身上。同时某些颜色的餐具只适合搭配特定的食物，难度系数略高，不建议新手选择。
餐具的质地：镜面质地的餐具可以反射出食物的影子，比如拍饮品和水果的时候，使用镜面质地的餐具和背景营造出晶莹剔透的感觉。哑光以及带有凹凸的餐具会更有质感，更适合日常拍摄。
▼选好的餐具怎么搭配？▼
曲直相间：简单点说就是圆形的餐具用的多了金诺华，就需要加一些线条明显的餐具来搭配。方形盘子则需要搭配圆形的杯子、碟子或者小勺来柔和。下图里的长条形木盘就很好的平衡了其他圆盘
同时注意颜色质地的呼应。还是拿下面的图举例，木头的长条盘和木头勺子就形成了很好的呼应。
场景：餐具之间风格统一黑带九段，中西餐分明。不要出现葡萄酒杯和筷子这种奇葩搭配。除了餐具外，有时还要添加道具来丰富画面，道具要与食物有关联性。比如，蛋糕和糖粉，饺子和香醋等
▼ 有哪些经典的构图方式可以参考？▼
居中构图：把你想要重点突出的菜品放在正中间，周围点缀一些搭配，适合俯拍。这种构图简单明了，可以最好的突出食物。同时拍摄难度也最低。
非居中构图：拍摄主题放在照片一侧，可以参考黄金分割点，放在照片大约1/3的位置。这样的构图很适合平拍和俯拍海报设计，也可以让画面更俏皮。
三角形构图：简单来说就是把画面中的三个重点连线，可以形成一个三角形。比较常见的一种构图方式，俯拍平拍都可以。
三角形不要太标准，拒绝等边三角形。如果画面元素较多，可以用多个三角形来构图。
L形构图、U形构图、O形构图：这几种构图都是适合用来做海报的构图，在图片中留出空白的地方加文字。因为并不是很家常，这次就不多说啦。
光线最讲究
想要拍出男神女神点赞的美食照片，光线是最重要的部分。好的光线可以最大程度的还原食物的颜色和质感。虽然现在摄影APP都很万能，但是拍出一张不用修图的好照片会让你更有满足感吧～
光线的分类
相机不是眼睛，没有感情，只是对当时画面的记录，所以我们需要一些小工具来制造我们想要的光线。
摄影常用的三种光线是逆光、侧光和遮光。
逆光也就是说光线来自食物的背面。逆光通透明亮，适合拍充满透明感的玻璃器皿，会很清爽。比如苏打水、蜂蜜、果酱。都很适合用逆光。
（背光）
侧光是拍摄时候最常用的一种光，摄影中的万能光。不知道你有没有发现配音帝，在餐厅的窗户旁边拍出来的食物通常比较好看？就是因为坐在窗户边，自然的日光属于侧光。
下面两张图拍摄的是一样的东西，背光和侧光风格完全不同
（背光）（侧光）
遮光在日常手机拍照并不是很常用，适用于暗色调照片。需要对光线完全控制，只在想要突出的地方留出光线。
当你想拍暗色调照片的时候，就需要用到遮光工具，用遮光帘把光线挡住，然后调整遮光帘，为你想要突出的主体打上光。只要能完全挡住光的就能用来当遮光帘，心大，哪里都是舞台。
三种光线没有好坏之分，用哪种光线拍取决于你的构图，你可以都尝试一下，看看最喜欢哪种。不过最忌讳的是光线过强黑质而白章，光线太亮，食物的一侧会有很重的阴影，如果是白色的器皿，器皿的细节完全拍不出来，白的地方耀眼，阴影部分一团黑。
下面两张图，左侧的一张由于光线太强，饼干左侧的阴影就比较严重。
小道具帮你拍的更美
因为我们生活里的光线并不是永远完美的，我们就需要一些小工具来帮助我们。最常用的就是柔光版和反光板。柔光板主要功能就是解决我们刚才说的光线太强的问题，可以把光线变得柔和。而反光板就是弥补光线不足,补足阴影的地方。
因为大家都不是专业的摄影师，这里我就推荐一些家里可以充当柔光板和反光板的小物件。
白色纱窗帘：家里的窗帘一般都会有两层，白色的纱的那一层非常适合用来柔和光线，如果是南向的窗子，拍照的时候只需要把食物端在窗边，窗帘厚重的那一层撩起来就可以拍出美丽的照片了。如果恰巧你的窗帘非常漂亮，那窗帘也可以入镜做装饰。
塑料购物袋：就是超市里常用的白色半透明塑料袋，选没有字的那一面古蜥鲸，用胶布粘在窗玻璃上，透过的光线就是柔和的白光了，塑料袋要够大，不然光线遮挡不够，拍出来就会露馅。
白色泡沫板：如果你觉的光线还不错，只是阴影太重了，这时候你就需要反光板给阴影打光。冠珠陶瓷官网白色泡沫板是再适合不过的反光板了，便宜、方便、补光柔和，还能根据自己的想法，左右调整打光板来调整阴影的位置。
白色硬纸板、白色A4纸等等都可以用来当反光板。
给专业选手
因为不排除有粉丝是摄影爱好者，想要更专业的器械，我简单介绍一下摄影师们常用的柔光和反光工具。
柔光工具：柔光板、柔光罩、柔光箱、硫酸纸
反光工具：反光罩、反光伞、反光板
遮光工具：PVC遮光帘（并不是因为它有多棒，而是因为它又便宜又轻方便随时拎着走）
修图APP
现在摄影APP真的是层出不穷。但有一个问题，就是修图功能太多了，很多人一个美图秀秀都玩不转，更别说其它的了。
咕噜最爱用的修图APP就是Snapseed和VSCO。VSCO调色很简单，也有很多滤镜可以选。Snapseed适合做更细致的照片调色。
▼ VSCO▼
vsco上咕噜最喜欢的几个滤镜：A5, A6, HB1, Q3。A5和A6在不同照片上效果差别比较大，HB1很适合性冷淡风或者最求简约感觉，Q3的会让食物的饱和度增高。整个色调偏蓝而且很适合海边的照片。
食物照片不要过度的调色，会影响食物本来的颜色。用VSCO通常只会调曝光度，白平衡，清晰度和饱和度。调节曝光度（exposure)可以让照片更亮更通透。
白平衡（temperature)可以去掉不好看的色差。手机照片一般清晰度不够，所以会加强清晰度(clarity)。最后就是调一下饱和度(saturation)让食物看起来更诱人
▼ Snapseed▼
我常用的修图app是snapseed，功能齐全，几乎能满足我的大部分需求。snapseed的操作界面非常清晰明了，分为工具组和滤镜组两大。我个人使用snapseed的流程一般是：剪裁——变形——修复——调整图片——突出细节，其他工具依情况而定。
整体操作思路就是：重新构图——修复瑕疵——修改色调——锐化处理。重新剪裁／构图是很容易被忽略的一步。
经常会有这种情况，一片风景，我们看着很漂亮，但拍出来就一般般，总觉得哪里怪怪的。因为人的眼睛有重点，我们看一片风景的时候，会自动把注意力放在吸引我们的事物上。相机却只会记录
snapseed还有一个很好用的局部调节功能需要，有时候一张照片食物亮度刚好，但是背景很暗。这时候局部调色就可以派上用场，点一个圆圈加十字的图标，选择背景部分，然后上下滑动选择调节亮度，对比度或者饱和度。
最后就是要多看图片多找感觉啦
几个咕噜很喜欢的Instagram美食账号，你有喜欢的Instagram博主，或者微博账号，都欢迎你在评论里留言
▼ @Kitchenbowl▼
▼ @food52▼
▼ @pana_chocolate▼
▼ @nectarandstone▼
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